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黄姜的用途

黄姜可利湿通淋。黄姜有利于促进体内湿气的排出，可用于治疗湿疹、风湿骨痛、淋病等症状。黄姜可降血脂。黄姜中含有姜黄醇或醚提取物、姜黄素和挥发油，有明显的降血浆总胆固醇和脂蛋白-B的作用，并能降低肝胆固醇，纠正脂蛋白比例失调，对降血浆甘油三酯的作用更为显著，能使血浆中甘油三酯降低至正常水平以下。黄姜可解毒消肿。黄姜可用于治疗疖痈、疱疹、疮毒、皮疹、皮肤急性化脓性感染、蛇虫咬伤等症状。黄姜可抗炎抗菌。黄姜中的姜黄素对细球菌有抑制作用，挥发油有强力抗真菌作用。黄姜可清肺止咳。黄姜具有清洁肺脏的作用，可用于因肺燥所致的咳嗽、咳痰、干咳、气喘等症状。黄姜可利胆。黄姜中的姜黄素、挥发油、姜黄酮以及姜烯、龙脑和倍半萜醇等都有利胆作用，能增加胆汁的生成和分泌，并能促进胆囊收缩。黄姜可预防癌症。黄姜具有减少肿瘤生长的作用，可有效预防各种癌症，比如胃癌、食管癌、乳腺癌、结肠癌等。

小黄姜的药用价值和功效与作用

说到“姜”，我们都并不陌生，它是生活中不可缺少的调配菜。而姜又分很多种，小黄姜就是其中之一。下面由我为大家介绍小黄姜的功效与作用，希望能帮到你。

小黄姜的药用价值和功效与作用

小黄姜可破血，行气，通经，止痛。治心腹痞满胀痛，臂痛，症瘕，妇女血瘀经闭，产后瘀停腹痛，跌扑损伤，痈肿。

1、《本草图经》："治气胀及产后败血攻心。"

2、《纲目》："治风痹臂痛。"

3、《本草正》："除心腹气结气胀，冷气食积疼痛。"

4、《唐本草》："主心腹结积，疰忤，下气，破血，除风热，消痈肿。功力烈于郁金。"

5、《本草述》："治气证痞证，胀满喘噎，胃脘痛，腹胁肩背及臂痛，痹，疝。"

6、《医林纂要》："治四肢之风寒湿痹。"

7、《日华子本草》："治症瘕血块，痈肿，通月经，治跌扑瘀血，消肿毒;止暴风痛冷气，下食。"

8、《现代实用中药》："为芳香健胃药，有利胆道及肝脏之消毒作用。用于黄疸，胸满痞闷疼痛。又为止血剂，治吐血、衄血、尿血，并治痔疾。外用于脓肿创伤。"

小黄姜与生姜的区别

小黄姜又名穿地龙，土名哑边姜，学名盾叶薯蓣，多年生草质藤本植物，其块茎有较高的药用和化工价值，经过加工可提炼皂素、双稀等医药、化工用品，是激素类药物必不可少的成份，被喻为“激素之母”，并广泛应用于化妆、保健、避孕镇痛、麻醉等类药物，是一种市场需求较为稳定的药材。

生姜别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜，是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，其高40～100cm。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。

哪些人不适合吃小黄姜

1、阴虚体质的人不适合吃小黄姜

阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

2、　咳痰较黄者不适合吃小黄姜

痰黄的人是因为肺热肺燥，小黄姜性温，食用易加重症状。

3、内热较重者不适合吃小黄姜

如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用小黄姜。如果是热性病症，食用小黄姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

姜黄的功效以及日常用法

姜黄是什么，其实它是一种药材，和我们经常吃的生姜是有区别的呢。姜黄可以有抗炎的作用，而且还可以有活血的效果，对于止痛有好处，同时也可以有抗菌的作用，对于治疗疾病可以起到很好的作用，来看看姜黄的功效和用法吧。

姜黄的功效与作用

可活血，止痛，化瘀，行气，通经，祛风;用于血瘀气滞，胸胁刺痛，经闭腹痛，腹中肿块，跌打肿痛，产后瘀阻等症。

姜黄主治

现代药理研究，姜黄有抗炎、抗菌、抗胃溃疡、抗肿瘤、利胆作用;还有降血脂、降血压、抗早孕、抗血凝与抑制血小板聚集作用;能保护胃黏膜，保护肝细胞。

临床上选方可用于心痛不可忍、胃炎、胆道炎、风寒湿痹、高脂血症等。姜黄可以有抗菌消炎的作用，对于出现的肠胃疾病啊还有风湿性疾病有调理的作用，而且也可以起到降脂的功效呢，是不错的一种中药材，可以预防跌打损伤。

姜黄日常用法

日常用量：3~10g;外用适量，煎洗患处。

1、涂抹

将适量的姜黄研成细末，涂抹于皮癣痛痒处，不拘时服，经常涂之。可治皮癣痛痒。

2、漱口，研末

姜黄、细辛、白芷各等分。将以上3味中药研成细末，涂抹于患处，盐水漱口。可治牙痛。

3、冲泡

姜黄、炒香附3克。将以上2味中药研成细末，温水送服，每日3次。治跌打损伤。

姜黄的功效以及日常用法是什么呢？姜黄如何用，上面针对不同的用法，用量也是不易的，所以大家要注意自己的病情，根据自己的情况来选择哦。姜黄可以治疗跌打损伤的作用，而且还可以清热解毒去火，对于降脂减肥是有好处的，大家可以试试这样的中药材。

姜黄的功效与作用

……

配当归，当归甘温辛散，养血和血，通经止痛，当归得姜黄之助，瘀血去而新生，一养一破，相反相成；姜黄得当归之助，活血通络，行气止疼之功更著，用于胸痹心疼，月经不调，经疼，闭经等证。

配积实，枳实苦降下行，力锐气猛，破气消积，化痰除痞。二药合用，一重破气，一重破血，行气逐瘀，用于胸痹心疼，脘馥胀疼，症瘕积块。

配蝉蜕，蝉蜕辛成凉，为轻清之品，辛可宜散，凉可去热，能散风除湿，清热解郁，既能宣通火郁，又可透风湿于火外，姜黄既能温散寒遏，助蝉蜕透达火郁。又可降浊泄热，导火下行。一开宣。一降泄，升清降浊，开阳散火，则内外通达，气血调畅，以消三焦火郁之邪。

配紫花地丁，紫花地丁苦辛寒，清热解毒，凉血消肿。地丁得姜黄疏风活血，温通之助；直达病所，清热解毒，温通寒清，共消痈肿。

【姜黄的附方】

治心痛不可忍：姜黄（微炒）、当归（切，焙）各一两，木香、乌药（微炒）各半两。上四味，捣罗为散，每服二钱匕，煎茱萸醋汤调下。（《圣济总录》姜黄散）

治九种心痛，发作无时，及虫痛不可忍者：姜黄三分，槟榔半两，干漆（捣碎，炒令烟出）半两，石灰（炒令黄色）一两。上药为细末，每服二钱，温酒调下，不拘时候。（《杨氏家藏方》姜黄散）

治胃炎，胆道炎，腹胀闷，疼痛，呕吐，黄疸：姜黄一钱五分，黄连六分，肉桂三分，延胡索一钱二分，广郁金一钱五分，绵茵陈一钱五分。水煎服。（《现代实用中药》）

治臂背痛，非风非痰：姜黄、甘草、羌活各一两，白术二两。每服一两，水煎。腰以下痛，加海桐皮、当归、芍药。（《赤水玄珠》姜黄散）

治室女月水滞涩，调顺营气：姜黄、丁香、当归（切，焙）、芍药各半两。上四味，捣细罗为散，每服二钱匕，温酒调下。经脉欲来，先服此药，不拘时候。（《圣济总录》姜黄散）

治经水先期而至，血涩少，其色赤者：当归、熟地、赤芍、川芎、姜黄、黄芩、丹皮、延胡索、香附（制）各等分。水煎服。（《医宗金鉴》姜芩四物汤）

治妊娠胎漏，下血不止，腹痛：姜黄一两，当归一两（锉，微炒），熟干地黄一两，艾叶一两（微妙），鹿角胶一两（捣碎，炒令黄燥）。上药，捣筛为散，每服四钱，以水一中盏，入生姜半分，枣三枚，煎至六分，去滓，每于食前温服。（《圣惠方》姜黄散）

治产后腹痛：姜黄二分，没药一分。上为末，以水及童子小便各一盏，入药煎至一盏半，分作三服，通口服，约人行五、七里，再进一服。（《普济方》姜黄散）

治一切跌打：桃仁、兰叶、丹皮、姜黄、苏木、当归、陈皮、牛膝、川芎、生地、肉桂、乳香、没药。水、酒、童便煎服。（《伤科方书》姜黄汤）

治牙痛不可忍：姜黄、细辛、白芷等分。上为细末，并擦二、三次，盐汤漱。（《百一选方》姜黄散）

治诸疮癣初生时痛痒：姜黄敷之。（《千金方》）

心痛难忍。用姜黄一两、桂三两，共研为末，每服一钱，醋汤送下。

胎寒腹痛（婴儿啼哭吐乳，大便色青，状如惊风，出冷汗）。用姜黄一钱，没药、没香、乳香各二钱，共研为末，加蜜调成丸了，如芡子大。每服一丸，钩藤煎汤化下。

产后血痛（腹内有血块）。用姜黄、桂心，等分为末，酒冲服一匙，血下尽后即愈。

疮癣初发。用姜黄研末擦上，甚效。

治心疼：姜黄、玄索、乳香、没药。上各等分为末，好酒用一盏，（心疼如手捉，一方用水煎）。每服6g，不拘时温酒调服。方中姜黄破血行气，通经止痛，为君药。（《奇效良方》）

治风热虫牙痛：姜黄、细辛、白芷。上为末，擦牙，须臾吐出，盐汤漱口。方中姜黄止痛，为君药。（《杂病源流犀烛》姜黄散）

治妇人血气樶痛，月经不行，经先呕吐疼，及月信不通：姜黄120g，牡丹皮、莪术、红花、桂心、当归、芍药、川芎、延胡索各15g。上为末，每服6g，水一盏，酒三分，煎七分温服。方中姜黄破血行气，通经止痛，为君药。（《妇人良方大全》瑞金散）

姜黄的副作用

【现代研究】

化学成分：含有挥发油，主要成分为姜黄酮、芳姜黄酮、姜烯、水芹烯、香桧烯、桉油素、莪术酮、莪术醇、丁香烯龙脑、樟脑等；色素物，主要为姜黄素、去甲氧基姜黄素；以及胭脂树橙和降胭脂树素和微量元素等。

药理作用：姜黄素能抑制血小板聚集，降低血浆粘度和全血粘度；水煎剂、姜黄粉石油醚、乙醇和水提物有抗早孕作用；姜黄素、水提物及有效成分有抗肿瘤作用；姜黄素、醇或醚提取物和挥发油能降血脂；姜黄素又有抗炎作用；姜黄素对细菌有抑制作用，而挥发油则对真菌有强力的抑制作用；姜黄提取物、姜黄素、挥发油、姜黄酮以及姜烯、龙脑和倍半萜烯等都能利胆；姜黄素有短而强烈的降压作用，对离体豚鼠心脏有抑制作用；姜黄素能保护胃粘膜，保护肝细胞。

临床研究：用姜黄、郁金、茵陈、木香、大黄组成的复方治疗慢性胆囊炎100例，3日内显效77%，2周内显效达99%(中医药研究，1994，4(3)：13)。用姜白软膏(姜黄、白芍、天花粉、赤芍)贴敷患处，2-3日换药1次，共治200例软组织损伤患者。结果显效124例，有效73例，无效3例(时珍国药研究，1992，3(1)：11)。用黄芪、姜黄、赤芍、板兰根、山药、茯苓组成的复方治疗172例慢性乙肝，结果显效88例，有效65例，无效19例(江苏中医药，1985，(10)：7)。用姜黄浸膏片(每片含生药3.5g)，每次5片，日3次，治疗16例高脂血症，经12周观察，血胆固醇平均比治疗前有下降(重庆医学院学报，1979，(1)：88)。

【副作用】

(一)传统文献

《本草纲目》：无毒。

(二)临床观察

无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用或剂量过大(15g以上)有内热上火的反应。

用法用量

内服：煎汤，3-10克，或入丸散。

宜忌配伍

凡病因血虚臂疼，血虚腹疼，而非瘀血.凝滞，气壅上逆作胀者，均勿误服，误则愈伤血分，令病转别。(《本草经疏》)

辛燥破血之品，虚证及孕妇忌服。

姜黄的做法大全

姜黄炒海鲜饭

材料：

干贝6粒，鲜虾100g，青鱼肉100g，洋葱半个，隔夜米饭500g，姜黄粉6—10g，盐适量。

做法：

（1）食材的准备。

（2）干贝用温水浸泡至软。

（3）虾挑去肠泥去皮。

（4）青鱼洗净切片、洋葱切丝/块、干贝切丁、虾去皮留尾。

（5）锅上火加底油15g爆香洋葱。

（6）然后将鱼片、干贝丁、虾一起续入。

（7）翻炒匀至虾变色。

（8）盛出备用。

（9）重新置锅，加入底油20g把米饭续入。

（10）小火翻炒待米饭没有硬块均匀后加入姜黄粉翻炒均匀。

（11）然后将炒好的海鱼和洋葱一起续入米饭。

（12）继续翻炒待均匀后加入适量的盐即成。

姜黄苦豆子花卷

材料：

中筋面粉(250克)，黄豆粉(6克)，细砂糖(25克)，姜黄(适量)，苦豆子(适量)，色拉油(适量)，酵母(3克)，泡打粉(4克)，水(110克)。

做法：

（1）将面粉、黄豆粉、细砂糖、酵母、泡打粉混合，缓缓加入水，拌成雪花状。

（2）整理成面团，盖上湿布，醒40分钟（夏天15分钟）。

（3）将醒好的面团先擀成长方形，先刷上一层油。

（4）依次撒上姜黄粉。

（5）撒上苦豆粉。

（6）将面皮卷起成长条，然后切成大小相仿的剂。

（7）用筷子在面剂中间压一道。

（8）沿着折线向上折起，再向后翻，捏合即成花卷坯。

（9）蒸锅内烧开水后放入花卷坯，蒸15分钟，蒸好后关火，过一分钟再缓缓开盖，以防回陷。

姜黄瘦肉汤

原料：

鲜姜黄20克，瘦肉100克，盐少许。

做法：

先将姜黄洗净切成小片，备用。瘦肉洗净切成小块，两味共入锅中，加适量水；用小火炖至肉烂。以少量盐调味。食肉饮汤。

药膳功效：

本品适用于经闭或产后腹痛，尿毒症气机逆乱，恶心头晕，腹胀便闭等瘟。

橘络姜黄汤

原料：

橘络6克，姜黄15克。

做法：

先将橘络、姜黄用清水洗净。一同放入锅中，加入适量清水，以慢火煮一小时，饮汤。

药膳功效：

本品有化痰降脂活血的功效。

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