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中医药膳是以中医基础理论为指导，根据药物、食物和调料的不同性能，针对所治疗之疾病进行配方，经各种烹调方法而制成的膳食。中医药膳不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品。中医药膳美容则是通过服用药膳来达到美容驻颜目的的美容法。
药膳食疗原则：
1.根据机体的情况，所选药膳要食气相投。
2.根据所患有损美性的疾病性质、表现辨证择食。
3.因时因地，灵活选膳。
4.食贵有节，食不欲杂。
5.轻者以食治，重者食药并用。
1.山楂荷叶茶
配方：山楂15g，荷叶12g，茶叶10g
功效：减肥，降脂降压。
制作方法：沸水冲泡，代茶饮。
2.苗条茶
配方：乌龙茶3g，槐角18g，首乌30g，冬瓜皮18g，山楂肉15g。
功效：减肥苗条，降脂美容。
制作方法：将槐角等4味中药，共煎去渣，汤汁冲泡乌龙茶。
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配方:莲子30g、芡实30g、薏苡仁50g、龙眼肉80g、蜂蜜适量。
功效：健脾益气，补血润肤，白面。
美容应用：用于皮肤粗糙，面黝黑，皱纹早生。
制作方法：将上五味药加水500 ml，微火煮1小时即成。
服法：用少许蜂蜜调味，一次服完，将莲子与汤同吃。
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配方：核桃仁250g,黑芝麻 250g,蜂蜜 250g
功效：补肾乌发，养发护发。
制作方法：黑芝麻炒香，核桃仁过油，将蜂蜜入锅内炼至滴水成珠时，倾人核桃仁，迅速搅拌均匀，出锅，以黑芝麻裹衣，待冷，置干净的容器中。
服法：任意食之，空腹服用效果更佳。
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